ELC 5-5-1 per Birrificio Lemine


Bere una birra LEMINE
La passione Le birre prodotte dal Birrificio Lemine di Almenno San Salvatore (BG) in Italia nascono dalla passione per la birra di Luca Fumagalli, già attivo dal 2003 all'interno della FLG Gastronomia Fumagalli nella vendita di prodotti di cucina locale. La realizzazione delle loro birre avviene artigianalmente, secondo il metodo tradizionale tramite tino-caldaia e filtro trebbie, utilizzando solo materie prime selezionate, acqua, malti, luppoli e lieviti di qualità, senza nessun processo di filtrazione o pastorizzazione.
		Tecnologia Lo scorso anno Birrificio Lemine ha scelto ENOBERG per l'installazione del microblock ELC 5-5-1 per il risciacquo, riempimento e tappatura delle birre in bottiglie di vetro da 330, 500 e 750 ml con tappo corona Ø29.

I plus della soluzione ENOBERG Per l'imbottigliamento delle birre in bottiglie di vetro, con capacità di produzione fino a 1000 bottiglie/ora per il formato 330 ml, ENOBERG produce dal 2014 un monoblocco 5-5-1 della serie ELC. Dalla fornitura di questo primo modello ad oggi sono state realizzate ed installate in tutto il mondo oltre 40 macchine per microbirrifici, che si contraddistinguono per diversi vantaggi: • soluzione compatta: telaio compatto e multifunzione, che permette di installare il monoblocco anche in spazi molto ristretti; • l’integrazione in una sola macchina delle funzioni di risciacquo, riempimento e tappatura offre notevoli vantaggi in termini economici; • valvola dotata di una elevata flessibilità di regolazione del ciclo di riempimento; • precisa regolazione dei tempi di vuoto e di riempimento grazie al PLC della macchina; • sistema di doppia pre-evacuazione con pompa del vuoto ad anello liquido, che consente di ottenere un basso “pick-up” di ossigeno e di conservare la birra più a lungo, mantenendone intatto il sapore; • tecnologia di riempimento elettro-pneumatica ad alta flessibilità, per riempire ogni tipo di birra e sidro; • sistema di tappatura mono-testa, che lavora a ciclo continuo e che applica il tappo nel momento in cui le bottiglie si trovano sotto la torretta.

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